Tarhana, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak tarhanayı sadece çorba olarak tüketmek zorunda değilsiniz. Tarhanayı kullanarak sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. İşte size evde kolayca yapabileceğiniz tarhana cipsi tarifi!
Malzemeler:
- 1 su bardağı tarhana
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tarhanayı geniş bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Zeytinyağı, tarhananın kıvamını düzenlemek için kullanılır.
- Karışıma isteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Elde ettiğiniz karışımı bir fırın tepsisine yayın. Mümkün olduğunca ince ve eşit bir şekilde yaymaya özen gösterin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Cipslerin altın rengini alması ve kıtır bir kıvam kazanması gerekmektedir.
- Fırından çıkan tarhana cipsini soğumaya bırakın ve ardından servis yapabilirsiniz.
Tarhana cipsi, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olmasıyla birlikte tarhananın besleyici özelliklerini de korur. İçeriğinde bulunan yoğurt, un ve baharatlar sayesinde protein, lif ve vitamin açısından zengin bir alternatif sunar. Bebeğinizin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek için tarhana cipsini deneyebilirsiniz.